Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка – це молочна страва з пареного молока, заправленого сметаною чи вершками.

Синоніми: (діал.) пряжанка, колотуха, сирокваша, паруха, роблена сметана, завдаванка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Вареники (вироби з тіста з начинкою)

Вареники (вироби з тіста з начинкою)

Вареники – це невеликі варені вироби, зліплені з прісного тіста і начинені сиром, ягодами, капустою та ін.; зм. -пест. – вареничок. Синоніми до слова «вареники»: (діал.) пироги, варені пироги.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Ночви (довгаста посудина)

Ночви (довгаста посудина)

Ночви — це довгаста посудина з розширеними доверху стінками для домашнього вжитку; зм. — ночовки, ночовочки.

Синоніми до слова «ночви»: корито, (діал.) нецьки, (діал.) вагани.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Макітра (велика глиняна посудина)

Макітра (велика глиняна посудина)

Макітра — це велика глиняна посудина у вигляді глибокої миски; зм. — макітерка.

Синонім до слова «макітра» — «макотерть». В інших мовах: білор. — макацёр, польськ. — makutra (makotra), рос. — макальник; японський аналог — «сурібаті» тощо.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading