Жайворонки — це вироби з тіста, що формою нагадують жайворонка. Синонім: (діал.) сороки, голубки.
ЖАЙВОРОНКИ
Це печиво виготовляли на свято Сорок святих (22 березня). Кожна господиня із тіста робила вироби, які за формою нагадували жайворонків (сорок штук). Дівчатка і хлопчики брали їх з собою, до сходу сонця виходили за село, промовляли віршики, закликали весну, пташок повернутися з вирію. Інколи печиво розвішували на гілках дерев, дарували усім зустрічним. Тепер цей звичай трапляється рідко.
Приклад: По хатах печуть пшеничні жайворонки із дзьобиками і крильцями. (Юрій Яновський)
Означення: весняні, смачні та інші.