Сік (напій)

Сік (напій)

Сік – це напій, виготовлений з ягід, фруктів, овочів тощо. Крім того, «соком» називається рідина, що міститься в клітинах, тканинах і порожнинах рослинних та тваринних організмів і з якої роблять цей напій.

Рідина, яку виробляють залози травних органів, сприяючи травленню, теж називається «соком» (напр., «шлунковий сік»).

(більше…)

Continuous reading

Кутя (обрядова каша)

Кутя (обрядова каша)

Кутя — це обрядова каша з пшеничних зерен, уживана з солодкою підливою (з медом) напередодні Різдва, св. Василя (Нового року за старим стилем) і Водохреща. Іноді «кутя» використовується в тому ж значенні, що й «коливо», виступаючи синонімом цієї страви.

(більше…)

Continuous reading