Холодець (драглиста страва)
Холодець — це драглиста страва, яку одержують при охолодженні м'ясного або рибного відвару (з подрібненими шматочками м’яса чи риби); зм. — холодчик. Синоніми: холодне, заливне; (діал.) драглі, студень, студенець.
Іноді «холодцем» (частіше «холодником») називають іншу страву — кисіль.