Ярмарка — это торг, который устраивается в определенное время года, в определенном месте для продажи и покупки товаров.
В Украине, начиная с 16 века, ярмарки устраивали в средних и крупных городах. Здесь продавали и покупали скот, одежду, обувь, домашние вещи, продукты и прочее. Богатыми были осенние торги, а также ярмарки перед большими праздниками. Самыми известными в Украине в 19 веке считают Крещенская ярмарка в Харькове, Ильинская — в Полтаве, Воздвиженская — в Кролевце. Всего на территории Украины, входившей в состав Российской империи, постоянно действовали 110 ярмарок, на которых продавали 47 процентов всех товаров. Во второй половине 19 века начали возникать контрактные («контрактовые») ярмарки, на которых происходила торговля в форме биржевых сделок. Среди них славились Киевская и Лубенская ярмарки, торговавшие продовольственными товарами.
Самар-Днепр-Фест
На ярмарках когда-то пели лирники, бандуристы, сооружали цирковые балаганы. Здесь проходили встречи, знакомства, приглашения на праздник, в гости. Детям с ярмарки всегда привозили подарки.
Среди существующих ныне традиционных ярмарок наиболее известна Сорочинская на Полтавщине, которая проводится ежегодно в предпоследнюю неделю августа.
Сорочинская ярмарка
В наше время имеют большое значение выставки-ярмарки, организуемые Торгово-промышленной палата Украины, межобластные выставки-ярмарки «Продовольственный мир», «Торговое оборудование» (Симферополь), «Авто-сервис» (Запорожье), «Книжный мир» ( Киев), «Компьютерный связь. Управление» (Харьков) и другие. Большую популярность приобрели сезонные выставки-ярмарки промышленных и продуктовых товаров в областных и районных городах, рождественские ярмарки и тому подобное.
Конная, конская ярмарка (базар) — «ярмарка, на которой продают скот».