Ряженка (молочное блюдо)

Ряженка (молочное блюдо)

Ряженка — это молочное блюдо из пареного молока, заправленного сметаной или сливками. Укр. названия: «ряжанка», «пряжанка», «колотуха», «сирокваша», «паруха», «роблена сметана», «завдаванка».

Ряженку готовили с пареного молока, добавляли немного сметаны или сливок. Употребляли вареников, блинов, ели с хлебом и пирогами на полдник ежедневно или даже по праздникам.

Сейчас ряженку изготавливают на маслозаводах. Этот напиток популярен среди людей всех возрастов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

8 + двенадцать =