Ряженка (молочное блюдо)

Ряженка (молочное блюдо)

Ряженка — это молочное блюдо из пареного молока, заправленного сметаной или сливками. Укр. названия: «ряжанка», «пряжанка», «колотуха», «сирокваша», «паруха», «роблена сметана», «завдаванка».

Ряженку готовили с пареного молока, добавляли немного сметаны или сливок. Употребляли вареников, блинов, ели с хлебом и пирогами на полдник ежедневно или даже по праздникам.

Сейчас ряженку изготавливают на маслозаводах. Этот напиток популярен среди людей всех возрастов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 1 =