Словарь-справочник на украинском и русском языках
Паска — это сладкий сдобный высокий белый хлеб, который выпекают к празднику — Пасхе (укр. «Великдень»). Википедия сообщает, что «паска — пасхальный хлеб в южно-русской и украинской кухне. В Центральной России и на севере основное название — «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки...»
Пышка (укр. «пампушка») — это небольшая круглая булочка из пшеничной, ржаной или гречневой муки.
Паляница (укр. «паляниця») — это украинский хлеб из пшеничной муки, по форме — приплюснутый, округлый, как правило, с характерным «козырьком» из корки сверху, образованным благодаря надрезу перед выпечкой. В украинском языке «паляницей» называется любая большая буханка хлеба.
Мед — это сладкое густое вещество, которое вырабатывают пчелы из нектара цветов, или напиток из этого вещества. Также «медом» называют сам цветочный нектар, который собирают пчелы, или сладкий запах этого нектара.
Медовий пряник (укр. «медяник») — это медовый коржик. Украинские синонимы: «медяник», «медівник», «медовий пряник», «праник», «пряник-медяник» и другие.
Мандрыка — это изделие из творога и теста, имеющее форму лепешки; вид сырника. Готовится в честь христианских апостолов Петра и Павла в их день — 12 июля.
Кутья — это обрядовая каша из пшеничных зерен, употребляемая со сладкой подливкой (с медом) накануне Рождества, св. Василия (Нового года по старому стилю) и Крещения. Иногда «кутья» используется в том же значении, что и «коливо», выступая синонимом этого блюда.
Кулеш (укр. куліш) — это густой суп из пшена или кукурузной, гречневой муки. Украинские синонимы: «куліш», «кулеша», «польова (полевая) каша».
Крашенка (пасхальное яйцо) — это окрашенное куриное яйцо, предназначенное для Пасхальных праздников (укр. «крашанка»); один из основных видов пасхальных яиц, наряду с писанкой.
