Овин — это здание, сарай для хранения снопов, сена, полов и т.д., а также для молотьбы и очистки зерна (укр. «стодола»).
В овине хранили снопы, молотили их, веяли зерно. Эту работу разрешалось выполнять только мужчинам. Утром перед этим действом они ничего не ели, молились Богу. В день обмолота в семье никто не ссорился и не злословил. Овин считался «чистым» местом во дворе, поэтому здесь запрещали ругаться.
В этом помещении всегда держали небольшой запас зерна, чтобы в хозяйстве водился хлеб.