Мед — это сладкое густое вещество, которое вырабатывают пчелы из нектара цветов, или напиток из этого вещества. Также «медом» называют сам цветочный нектар, который собирают пчелы, или сладкий запах этого нектара.
Украинцы всегда употребляли пчелиный мед как ценный витаминный продукт. В давние времена готовили вкусный напиток из переваренного с водой меда, добавляя к нему хмель и лекарственные травы — «медовку», «медовуху». Этот рецепт хранился в большой тайне. Мед пили на большие праздники, во время похорон, поминок.
Мед играл большую роль в жизни украинцев, о чем в частности говорит большой набор традиционных крылатых фраз с этим словом (см. в статье на украинском языке).