Жайворонки (вироби з тіста)

Жайворонки (вироби з тіста)

Жайворонки — це вироби з тіста, що формою нагадують жайворонка. Синонім: (діал.) сороки, голубки.

ЖАЙВОРОНКИ

Це печиво виготовляли на свято Сорок святих (22 березня). Кожна господиня із тіста робила вироби, які за формою нагадували жайворонків (сорок штук). Дівчатка і хлопчики брали їх з собою, до сходу сонця виходили за село, промовляли віршики, закликали весну, пташок повернутися з вирію. Інколи печиво розвішували на гілках дерев, дарували усім зустрічним. Тепер цей звичай трапляється рідко.

Приклад: По хатах печуть пшеничні жайворонки із дзьобиками і крильцями. (Юрій Яновський)

Означення: весняні, смачні та інші.

Прочитайте!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

ten + 10 =