Узвар (солодка рідка страва)

Узвар (солодка рідка страва)

Узвар — це солодка рідка страва із сушених фруктів та ягід, зварених у воді.

Синоніми: компот із сухофруктів; (діал.) вар, звар, киселиця.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Кутя (обрядова каша)

Кутя (обрядова каша)

Кутя — це обрядова каша з пшеничних зерен, уживана з солодкою підливою (з медом) напередодні Різдва, св. Василя (Нового року за старим стилем) і Водохреща. Іноді «кутя» використовується в тому ж значенні, що й «коливо», виступаючи синонімом цієї страви.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай – це великий круглий пахучий хліб із прикрасами з тіста, який печуть для урочистих подій; зм. – коровайчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Каша (страва)

Каша (страва)

Каша — це страва з крупів, пшона, рису, зварена на воді або молоці; злі. -пест — кашка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Галушки (зварені шматочки тіста)

Галушки (зварені шматочки тіста)

Галушки — це невеликі шматочки прісного тіста, зварені на воді чи молоці; зм. -пест. — галушечки. Основна відмінність галушок від вареників — відсутність начинки.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Цебер (велика посудина)

Цебер (велика посудина)

Цебер — це велика дерев’яна (рідше металева) посудина, що має вигляд зрізаної діжки, яку використовують для різних господарських потреб; зм. — цебрик. Наголос у слові «цебер» подвійний — на перший або на другий склад.

Синоніми до слова «цебер»: (с.р.) цебро, (ж.р.) цеберка, (с.р.) цеберко, балія (великий цебер).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Казан (металева посудина)

Казан (металева посудина)

Казан — це металева переважно округлої форми посудина з відкритою верхньою частиною для варіння їжі, кип'ятіння води; зменшене — казанець, казаночок, казанчик.

«Казаном» жартівливо називають голову людини. Синоніми до слова «казан»: баняк, (розм.) котел, чавун.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Діжка (велика дерев'яна посудина)

Діжка (велика деревяна посудина)

Діжка — це велика дерев'яна циліндрична посудина з плоским дном; зменшене — діжечка; (розм.) діжчина, діжниця.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Відро (посудина для рідини з дужкою)

Відро (посудина для рідини з дужкою)

Відро — це металева, дерев'яна або пластмасова посудина з дужкою для носіння, зберігання води та іншої рідини; зменшено — відерце, відерко, відеречко.

Синоніми до слова «відро»: цеберка, конівка та інші.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Криниця (яма)

Криниця (яма)

Криниця — це глибоко викопана і захищена від обвалів яма для добування води; вузька і глибока яма, викопана до водоносних шарів і захищена зрубом від обвалів, призначена для добування води. Зрідка «криницею» називають джерело, в переносному смисли — скарбниця чого-небудь.

Зменшене: криничка, криниченька. Синоніми до слова «криниця»: колодязь, кадуб, (діал.) керниця (кирниця), (діал.) копанка, студня, студень (переважно без зрубу), (розм.) криничовина.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading