Хліб (харчовий продукт із борошна)

Хліб (харчовий продукт із борошна)

Хліб – це харчовий продукт, що випікається із борошна; зм. — хлібчик, хлібець. Також «хлібом» називають будь-який виріб із борошна певної форми: паляниця, буханець, коровай тощо, тобто «хлібину».

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Пироги (виріб із тіста з начинкою)

Пироги (виріб із тіста з начинкою)

Пироги — це печений (або смажений) виріб із тіста з начинкою; зм. -пест. — пиріжок, пиріжечок.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Перепічка (корж із прісного тіста)

Перепічка (корж із прісного тіста)

Перепічка — це корж із прісного тіста, що печеться на сковороді, змащеній маслом або салом.

Синонім: підпалок.  У Польщі — podpłomyk.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Паска (святковий солодкий хліб)

Паска (святковий солодкий хліб)

Паска — це солодкий здобний високий білий хліб, який випікають до Великодня; зм. — пасочка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Пампушка (невелика булочка)

Пампушка (невелика булочка)

Пампушка — це невелика кругла булочка з пшеничного, житнього або гречаного борошна; зм. — пампушечка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Млинець (тонкий коржик)

Млинець (тонкий коржик)

Млинець — це тонкий коржик з рідкого тіста, спечений на сковороді; зм. — млинчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Мандрика (вид сирника)

Мандрика (вид сирника)

Мандрика (зм. — мандричка) – це виріб із сиру та тіста, що мас форму коржика; вид сирника. Готується на честь християнських апостолів Петра та Павла в їхній день — 12 липня.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай – це великий круглий пахучий хліб із прикрасами з тіста, який печуть для урочистих подій; зм. – коровайчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Калач (білий хліб)

Калач (білий хліб)

Калач – це обрядовий білий хліб особливої форми, випечений із крученого і переплетеного тіста; зм. – калачик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Жайворонки (вироби з тіста)

Жайворонки (вироби з тіста)

Жайворонки — це вироби з тіста, що формою нагадують жайворонка. Синонім: (діал.) сороки, голубки.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading