Мандрика (вид сирника)

Мандрика (вид сирника)

Мандрика (зм. — мандричка) – це виріб із сиру та тіста, що мас форму коржика; вид сирника. Готується на честь християнських апостолів Петра та Павла в їхній день — 12 липня.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Кутя (обрядова каша)

Кутя (обрядова каша)

Кутя — це обрядова каша з пшеничних зерен, уживана з солодкою підливою (з медом) напередодні Різдва, св. Василя (Нового року за старим стилем) і Водохреща. Іноді «кутя» використовується в тому ж значенні, що й «коливо», виступаючи синонімом цієї страви.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Крашанка (пофарбоване куряче яйце)

Крашанка (пофарбоване куряче яйце)

Крашанка — це пофарбоване куряче яйце, призначене для Великодніх свят; зм. — крашаночка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай (великий круглий хліб)

Коровай – це великий круглий пахучий хліб із прикрасами з тіста, який печуть для урочистих подій; зм. – коровайчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Коливо (ритуальна страва)

Коливо (ритуальна страва)

Коливо – це поминальна кутя або каша із пшениці, ячменю, рису з солодкою підливою (з меду).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Ковбаса (харчовий продукт)

Ковбаса (харчовий продукт)

Ковбаса – це харчовий продукт, приготовлений із м'ясного фаршу, круп і т. ін., якими начиняють кишку або спеціальну оболонку; зм. — ковбаска, ковбасочка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Книш (вид білого хліба)

Книш (вид білого хліба)

Книш – це вид білого хліба з загорнутими всередину краями, змазаного салом або олією; зм. – книшик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Калита (святковий корж)

Калита (святковий корж)

Калита – це помащений медом корж, який пекли в день святого Андрія (13 грудня).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Свічка (паличка для освітлення)

Свічка (паличка для освітлення)

Свічка — це паличка з воску, лою з ґнотом усередині, яку використовують для освітлення; зм. — свічечка. (Лой — це козиний жир.)

Синоніми до слова «свічка»: свіча, світоч (поетично про велику свічку).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Ніж (інструмент для різання)

Ніж (інструмент для різання)

Ніж — це знаряддя, інструмент для різання, що складається з леза та ручки; зм. — ножик, ножичок.

Синоніми до слова «ніж»: різак (великий), скальпель (хірургічний).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading