Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка – це молочна страва з пареного молока, заправленого сметаною чи вершками.

Синоніми: (діал.) пряжанка, колотуха, сирокваша, паруха, роблена сметана, завдаванка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Млинець (тонкий коржик)

Млинець (тонкий коржик)

Млинець — це тонкий коржик з рідкого тіста, спечений на сковороді; зм. — млинчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Деруни (картопляні оладки)

Деруни (картопляні оладки)

Деруни – це оладки з тертої картоплі. Синоніми: драники, драчники, терті пляцки, терчаники.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Гречаники (великі гречані млинці)

Гречаники (великі гречані млинці)

Гречаники — хлібний виріб з гречаного тіста. Синоніми: гречані млинці, перепічки.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Масничка (посудина для збивання масла)

Масничка (посудина для збивання масла)

Масничка — це спеціальна посудина з пристосуванням для збивання масла з вершків або сметани; варіант — масниця, діалектичний синонім — маслянка. Також — «пахталка», «маслобійка».

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Глечик (висока глиняна посудина)

Глечик (висока глиняна посудина)

Глечик — це висока, кругла, переважно глиняна посудина, трохи розширена в нижній частині; зменшене — глечичок.

Синоніми до слова «глечик»: глек, дзбан, (діал.) збан, збанок, жбан.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading