Холодець (драглиста страва)

Холодець (драглиста страва)

Холодець — це драглиста страва, яку одержують при охолодженні м'ясного або рибного відвару (з подрібненими шматочками м’яса чи риби); зм. — холодчик. Синоніми: холодне, заливне; (діал.) драглі, студень, студенець.

Іноді «холодцем» (частіше «холодником») називають іншу страву — кисіль.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Сковорода (посуд для смаження)

Сковорода (посуд для смаження)

Сковорода — це неглибокий круглий посуд, в якому смажать їжу; зм. — сковорідка.

Синоніми: пательня, (рідко) бляха.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Завод (промислове підприємство)

Завод (промислове підприємство)

Завод (зм. — заводик) — це велике промислове підприємство. Також «заводом» називається спеціалізоване господарство, де розводять тварин, риб, вирощують рослини, відбирають кращі сорти насіння. Застаріле «завод» — порода тварин, сорт рослин.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading