Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка – це молочна страва з пареного молока, заправленого сметаною чи вершками.

Синоніми: (діал.) пряжанка, колотуха, сирокваша, паруха, роблена сметана, завдаванка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Пироги (виріб із тіста з начинкою)

Пироги (виріб із тіста з начинкою)

Пироги — це печений (або смажений) виріб із тіста з начинкою; зм. -пест. — пиріжок, пиріжечок.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця — це велика хлібина переважно з пшеничного борошна, замішаного певним чином; зм. – паляничка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Діжа (дерев'яна посудина для тіста)

Діжа (деревяна посудина для тіста)

Діжа — це низька дерев'яна циліндрична посудина, у якій готують тісто.

Синоніми до слова «діжа»: (розм., рідко — із наголосом на першому складі) діжа, також — кадіб, кадуб, бодня.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading