Хліб (харчовий продукт із борошна)

Хліб (харчовий продукт із борошна)

Хліб – це харчовий продукт, що випікається із борошна; зм. — хлібчик, хлібець. Також «хлібом» називають будь-який виріб із борошна певної форми: паляниця, буханець, коровай тощо, тобто «хлібину».

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця — це велика хлібина переважно з пшеничного борошна, замішаного певним чином; зм. – паляничка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Кухня (приміщення)

Кухня (приміщення)

Кухня — це спеціально пристосоване приміщення з піччю, плитою для приготування їжі. Зменшене — кухонька. Синоніми: (діал.) боковка, ванькир, алькір, хатчина, (розм.) куховарня, (заст.) пекарня, камбуз (кухня на кораблі).

Також «кухнею» називається набір страв, характер харчування (наприклад, «українська кухня»).

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Пекарня (підприємство)

Пекарня (підприємство)

Пекарня — це невелике підприємство для випікання хліба. Синоніми: хлібопекарня, хлібозавод. У минулому пекарнею також називали приміщення для приготування їжі та кухню.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading