Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка (молочна страва)

Ряжанка – це молочна страва з пареного молока, заправленого сметаною чи вершками.

Синоніми: (діал.) пряжанка, колотуха, сирокваша, паруха, роблена сметана, завдаванка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Млинець (тонкий коржик)

Млинець (тонкий коржик)

Млинець — це тонкий коржик з рідкого тіста, спечений на сковороді; зм. — млинчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Куліш (густий суп)

Куліш (густий суп)

Куліш — це густий суп із пшона або кукурудзяного, гречаного борошна; зм. — кулешик. Синоніми до слова «куліш»: (діал.) кулеша; польова каша.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Кисіль (драглиста страва)

Кисіль (драглиста страва)

Кисіль — це драглиста страва з ягідного чи фруктового сиропу, молока з домішками крохмалю; зм. — киселик. Застарілий синонім до слова «кисіль» — жур.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Каша (страва)

Каша (страва)

Каша — це страва з крупів, пшона, рису, зварена на воді або молоці; злі. -пест — кашка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Гречаники (великі гречані млинці)

Гречаники (великі гречані млинці)

Гречаники — хлібний виріб з гречаного тіста. Синоніми: гречані млинці, перепічки.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Галушки (зварені шматочки тіста)

Галушки (зварені шматочки тіста)

Галушки — це невеликі шматочки прісного тіста, зварені на воді чи молоці; зм. -пест. — галушечки. Основна відмінність галушок від вареників — відсутність начинки.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Дійниця (спеціальний посуд)

Дійниця (спеціальний посуд)

Дійниця — це спеціальний посуд, у який доять молоко; зменшене — дійничка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Глечик (висока глиняна посудина)

Глечик (висока глиняна посудина)

Глечик — це висока, кругла, переважно глиняна посудина, трохи розширена в нижній частині; зменшене — глечичок.

Синоніми до слова «глечик»: глек, дзбан, (діал.) збан, збанок, жбан.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Відро (посудина для рідини з дужкою)

Відро (посудина для рідини з дужкою)

Відро — це металева, дерев'яна або пластмасова посудина з дужкою для носіння, зберігання води та іншої рідини; зменшено — відерце, відерко, відеречко.

Синоніми до слова «відро»: цеберка, конівка та інші.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading