Кисель (студенистое блюдо)

Кисель (студенистое блюдо)

Кисель — это студенистое блюдо из ягодного или фруктового сиропа, молока с примесью крахмала; укр. — «кисіль», «жур».

«Кисель» — одно из древнейших славянских блюд. На большей территории Украины его употребляли во время торжеств, подавали, как правило, последним. Это было своеобразным этикетным знаком окончания застолья. Поэтому в народе напиток шутливо называют «вышибалой», «вигонялом», «разгоном». Фруктовые, молочные кисели в наше время стали повседневным блюдом, которое любят взрослые и дети.

На верхней фотографии — овсяный молочный кисель

Кисель (студенистое блюдо)

Прочитайте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × два =