Калита (праздничный корж)

Калита (праздничный корж)

Калита — это смазанный медом корж, который пекли в день святого Андрея (13 декабря).

Ко дню святого Андрея девушки выпекали калиту — большой круглый калач с дыркой внутри, на котором выдавливали какой орнамент. Он символизировал солнце накануне зимнего солнцестояния. Изделие подвязывали к потолку.

Калита (праздничный корж)

Калиту должны были откусывать ребята, подъехав на кочерге. Если кто-то не доставал или рассмеялся — девушки или специально выбранный парень — «пан Калитовский» мазали его кистью сажей. Затем все вместе ели калиту. В наше время этот обычай существует как обрядово-сценическое действо.

Прочитайте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

одиннадцать − 10 =