Калач (белый хлеб)

Калач (белый хлеб)

Калач — это обрядовый белый хлеб особой формы, выпеченный из крученного и переплетенного теста.

Калачи изготавливают из дрожжевого теста, замешанного из белой пшеничной муки. Изделие плетут из трех-четырех скалок теста. По форме калачи могут быть длинные и круглые, с дыркой посередине. Сверху их часто посыпают маком.

Калач (белый хлеб)

Калачи готовили когда-то на свадьбу, крестины, Пасха, Рождество, сейчас могут принимать в праздники, на каждый день.

Прочитайте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 2 =