Кухня (приміщення)

Кухня (приміщення)

Кухня — це спеціально пристосоване приміщення з піччю, плитою для приготування їжі. Зменшене — кухонька. Синоніми: (діал.) боковка, ванькир, алькір, хатчина, (розм.) куховарня, (заст.) пекарня, камбуз (кухня на кораблі).

Також «кухнею» називається набір страв, характер харчування (наприклад, «українська кухня»).

КУХНЯ

Кухня як окреме приміщення в українській хаті з’явилася порівняно недавно: тоді, коли почали будувати «хати на дві половини». У них виділяли «чисту» хату («велику» хату, «світлицю») і кухню або кухню-спальню.

На кухні розташовувалася вариста піч, в якій готували їжу, пекли хліб, пироги. Біля печі розташовували дерев’яний настил — «лежанку», «піл», на якому спали.

Зараз кухня — це приміщення, де готують їжу, снідають, обідають, вечеряють. У сільській місцевості будують літні кухні, які слугують людям у теплу погоду. Замість печі використовують газові, електричні плити, електродуховки. Останнім часом у побут увійшли мікрохвильові печі для швидкого приготування або розігрівання страв.

Приклад: Вона пройшла на кухню, де куховарка кришила зілля на страву. (Панас Мирний)

Означення: велика, затишна, мала, тепла та інші.

У порівнянні: як на кухні — «тепло, затишно».

Сталі словосполучення:

  • Літня кухня — «окреме приміщення, в якому готують їжу влітку».
  • Похідна (солдатська) кухня — «обладнаний для готування їжі, віз (котел) або машина, що їде за військом у поході».
Прочитайте!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

sixteen + 19 =