Деруни (картопляні оладки)

Деруни – це оладки з тертої картоплі. Синоніми: драники, драчники, терті пляцки, терчаники.

ДЕРУНИ

Щоб приготувати деруни, чистять картоплю, труть, додають яйця, трохи муки, солі і смажать на сковороді. Цю страву готують із начинкою з м’яса, яєць, цибулі або без неї. Їдять зі сметаною, ряжанкою на сніданок або вечерю. Деруни є улюбленою стравою українців.

Приклад: Смачно пахло смаженими дерунами з салом. (Василь Кучер)

Означення: картопляні, пухкі та інші.

Прочитайте!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

twelve + sixteen =