Пиво (напій)

Пиво (напій)

Пиво — це напій, що виготовляється з ячмінного солоду і хмелю, містить незначну кількість алкоголю.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Перепічка (корж із прісного тіста)

Перепічка (корж із прісного тіста)

Перепічка — це корж із прісного тіста, що печеться на сковороді, змащеній маслом або салом.

Синонім: підпалок.  У Польщі — podpłomyk.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Паска (святковий солодкий хліб)

Паска (святковий солодкий хліб)

Паска — це солодкий здобний високий білий хліб, який випікають до Великодня; зм. — пасочка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Пампушка (невелика булочка)

Пампушка (невелика булочка)

Пампушка — це невелика кругла булочка з пшеничного, житнього або гречаного борошна; зм. — пампушечка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця (велика хлібина)

Паляниця — це велика хлібина переважно з пшеничного борошна, замішаного певним чином; зм. – паляничка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Млинець (тонкий коржик)

Млинець (тонкий коржик)

Млинець — це тонкий коржик з рідкого тіста, спечений на сковороді; зм. — млинчик.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Мед (речовина й напій)

Мед (речовина й напій)

Мед – це солодка густа речовина, яку виробляють бджоли з нектару квітів, або напій із цієї речовини; зм. – медочок. Також «медом» називають сам квітковий нектар, який збирають бджоли, або солодкий запах цього нектару.

Синоніми до слова «мед» (у значенні напою) — медуха, медовуха, медівка, медівочка.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Медяник (медовий коржик)

Медяник (медовий коржик)

Медяник – це медовий коржик; зм. – медяничок. Синоніми до слова «медяник»: медівник, медовий пряник, (заст.) праник, (фольк.) пряник-медяник. Зверніть увагу: сучасне слово «медяник» має подвійний наголос — на другому або останньому складі.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Мандрика (вид сирника)

Мандрика (вид сирника)

Мандрика (зм. — мандричка) – це виріб із сиру та тіста, що мас форму коржика; вид сирника. Готується на честь християнських апостолів Петра та Павла в їхній день — 12 липня.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading

Кутя (обрядова каша)

Кутя (обрядова каша)

Кутя — це обрядова каша з пшеничних зерен, уживана з солодкою підливою (з медом) напередодні Різдва, св. Василя (Нового року за старим стилем) і Водохреща. Іноді «кутя» використовується в тому ж значенні, що й «коливо», виступаючи синонімом цієї страви.

(більше…)

Прочитайте!

Continuous reading